商用油烟净化器的类型 - Ventto 制造商提供的高价值提示

有没有设备可以帮助餐厅去除油烟和异味？它能帮助餐厅老板解决哪些问题？我需要这个吗？ 通风设备如何根据我的需求选择合适的设备？这些呼吸机的价格是多少？如果您对这些话题感到担忧，请继续阅读，了解更多呼吸机制造商的解答。

去除油烟和异味的设备？

有什么设备可以帮助餐厅去除油烟和异味吗？有的，它就是油烟净化器。它是一种用于抽取、过滤、净化和排放厨房油烟的通风设备，通常可以净化65%到95%的油烟。它分为很多种，比如机械式油烟净化器、紫外线除臭器、静电式油烟净化器，每种类型的功能都大相径庭。如果不注意观察，可能会买到不适合自己的净化器。

各种油烟净化器如何区分？

区分不同类型的油烟净化器并不难。它们通常外观、工作原理和应用场合各不相同。请继续阅读，获取免费专业的选型知识，或直接访问 Ventto 工厂或网站浏览单个产品。

（1）机械油烟净化器

它有很多名字，比如机械式油烟净化器、带过滤器的油烟净化器、分区式油烟净化器等等。它的工作原理比名字更容易记住。当大颗粒的油烟分子或杂质被输送到机械式油烟净化器时，它们会在惯性作用和防火网的碰撞下被过滤并吸附到积油箱中。

（2）紫外线油烟净化器

你可以把UV油烟净化器想象成一个由两支灯管组成的净化装置，它有一个254nm的灯管和一个185nm的灯管，其中前面的灯管是254nm的，可以把大颗粒的油烟分子链切割成小颗粒的油烟分子。

后面的灯是185nm的，可以产生紫外线，与空气中的氧气发生反应，产生臭氧。臭氧是一种物质，能把油分子氧化成水、二氧化碳和白色粉末。臭氧与油分子发生反应后，空气中的异味就被消除了。

紫外线油烟净化器是用作除臭设备，无法过滤和净化油烟分子。如果您经营的是高档酒店、化工厂、垃圾处理厂或有异味的商业场所，紫外线油烟净化器将大有帮助。

（3）复合式油烟净化器

既然机械式油烟净化器和紫外线油烟净化器都能过滤油烟、去除异味，那么能否将它们结合起来，获得更好的净化效果呢？相信聪明的你，已经给出了肯定的答案。但这些效果远远不够。一个完整的油烟处理流程，包括油烟过滤、净化、除臭三个环节。机械式油烟净化器和紫外线油烟净化器只承担了油烟过滤和除臭的任务，却缺乏油烟净化的功能。

在商用新风系列设备中，有一款专门针对油烟净化而设计的机器——静电油烟净化器。它利用高压静电电离场，将油烟中的气态污染物与杂质分离，使气态污染物带电，被对置电极的低压收集段吸附，在此过程中，65%~85%的油烟得到净化。

复合式油烟净化器由多种设备组合而成，例如：机械式油烟净化器+静电式油烟净化器、静电式油烟净化器+UV除臭器、机械式油烟净化器+静电式油烟净化器+UV除臭器等。复合式油烟净化器适用于任何需要油烟治理和异味净化的商业场所。

哪些地方需要商用油烟净化器？

下面我会提供一些参考案例，您可以根据自己的实际情况进行选择。如果您对如何选择合适的油烟净化器有任何疑问，可以随时联系Ventto厂家。

（1）因厨房油烟净化效果差，接到附近居民投诉举报的餐馆。

（2）当地环保部门要求餐饮店整改，但其厨房油烟净化效率不达标。

（3）因无专门排气井，需从百叶窗直接排放的办公建筑

（4）在受保护建筑内或旅游景点开设的餐厅，对油烟净化效率有严格的要求。

（五）在步行街或商业中心开设的酒店、餐馆

（6）工厂、学校、宾馆等职工餐厅

（7）对油烟净化、异味处理要求严格的高档餐厅

（8）亚洲料理、湖南菜、四川菜、铁锅烹饪等油烟较大、异味难以消除的餐厅

（9）日料店、韩料店、烤肉店等油烟较大的餐厅

（10）无管道室外排放条件的餐厅、快餐店，如机场配套餐厅、火车站候车厅、地铁站、捷运站等，要求无烟目视检查，气味净化效率高

（11）高档商场餐厅、高档写字楼餐厅、低空排放员工餐厅及高档餐厅、高档别墅、高尔夫配套餐厅。

如何选择合适的商用油烟净化器？

如果你继续阅读以下来自Ventto厂商的购买技巧，你会发现其实并不难。选择商用油烟净化器需要考虑净化效率、风量、噪音、清洁维护、产品类型以及价格等因素。

（1）油烟净化效率

油烟净化效率这个概念怎么理解？很简单。它代表了处理后的油烟洁净程度，通常以百分比来表示。比如，65%的油烟净化效率，表示排放的油烟呈浅黑色，且带有一些小颗粒大小的杂质；85%的油烟净化效率，表示排放的油烟呈浅灰色；95%的油烟净化效率，表示排放的油烟是无色的。

如果只希望达到当地环保部门规定的油烟排放标准，那么油烟净化效率65%~85%的油烟净化器就足够了。如果经营的是高档餐厅、学校食堂、市中心门店，可以考虑购买油烟净化效率95%的设备。

（2）风量

风量是指商用油烟净化器每小时处理的空气量，由厨房面积和炉灶产生的油烟量决定。

举个简单的例子，如果抽油烟机的长度是1米，那么需要配备风量为4000m³/h的油烟净化器；如果离心风机的排风量是3000m³/h，那么需要配备风量为4000m³/h的油烟净化器；如果烧烤架的长度是1米，那么需要配备风量为6000m³/h的油烟净化器。

一个燃气灶的油烟产生量为3000m³/h，您可以根据厨房的灶头数量乘以3000来计算油烟净化器的风量。例如，厨房有5个灶头，那么每小时的油烟量为5*3000=15000（m³/h）。也就是说，您需要购买一台风量为15000m³/h的油烟净化器。

（3）噪音

没有人能在嘈杂的环境中安全地工作。试想一下，当你正在享用美味的午餐时，窗外传来拖拉机刺耳的轰鸣声，你会不会感到烦躁不安？以下是一些噪音标准供参考。40分贝以下为正常噪音，50分贝以上会影响睡眠，70分贝以上则会影响正常生活。

（4）能源消耗

你肯定不想买个耗电大户的油烟净化器，那样会耗电很多。能耗取决于厨房油烟量和油烟净化效率。油烟净化效率高的油烟净化器耗电量更低。

商用油烟净化器每半个月到三个月需要进行一次维护，比如清理电极板、过滤网、检查电源等，这意味着它的净化模块必须是可拆卸的，电场配置必须得到安全保护。

（5）产品类型

商用油烟净化器根据过滤方式分为静电式油烟净化器、机械式油烟净化器、紫外线除臭器等不同类型。您可以根据以上内容获取专业的选型知识，或咨询Ventto厂家，以便为您的厨房购买到最合适的油烟净化器。