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为商业厨房选择排气扇的 3 个技巧 - Ventto 制造商

2024年10月8日

是时候打造一个商用厨房了。无论您是想烹饪美味佳肴，吸引更多订单来筹钱购买别墅，还是实现开餐厅的梦想。经过数月的设计和考量，您已经列出了一份必须完成的事项清单。这份清单很长，包含许多耗费精力且繁琐的任务。

您的待办事项清单中肯定有一项是购买合适的排气扇。如何为商用厨房购买合适的排气扇？幸运的是，您可以直接从 Ventto 商用通风设备制造商。

为了帮助您更快地为商用厨房购买合适的排气扇，Ventto 提供了 3 个技巧。您可以在购买时随时参考这些技巧。 餐厅排气扇s. 记住要遵循博客关于商用通风设备，这里有很多有价值的内容。

确认您需要哪种排气扇。

排气扇种类繁多，例如电风扇、离心式风扇（柜式或涡旋式），以及吊扇。在浴室、厨房或卧室里，电风扇的使用更为常见。

它们有时安装在墙上（通常需要钻孔）。它呈圆柱形或方形，内部有多个叶片。它的排气量较小，更适合浴室、家庭厨房或办公室等小空间。

电风扇是一种离心风扇这里提到的离心风机用于商业厨房、工业、工厂或发电厂。它们的体积巨大（长度大于50cm）。

如果你看到一个外形像橱柜或蜗牛壳的风扇，那它一定是商用离心风扇。它的排风量超过1000m³/h，可以快速将商用厨房、工业、工厂或发电厂中的油烟、灰尘、空气或细菌排出室外。

快餐店、咖啡馆或餐饮中心的餐厅都需要吊扇。吊扇通常悬挂在天花板上，叶片数量为6到8个。三种类型的排气扇都需要购买。例如，卫生间需要电风扇来排出异味。

商业厨房需要离心风扇来排出油烟，闷热的餐厅则需要吊扇来降低室内温度。

您可以在 Ventto 商用通风设备工厂找到各种型号的排气扇，无论是皮带传动、前弯式、后弯式、单进风、双进风、柜式还是涡轮式。当然，您也可以在 Ventto 工厂找到任何排风量的商用排气扇。

为您的商用厨房选择合适的排气扇，很大程度上取决于您想要将其安装在哪里。您可能见过安装在屋顶、排气管道、墙壁或屋顶上的排气扇。如上所述，安装位置取决于排气扇的类型和尺寸。

在购买商用厨房排气扇之前，你应该与你的建筑师或工程团队讨论排气扇的位置。这样可以更容易地确定哪种商用厨房排气扇适合你。

这两个数据对于购买合适的排气扇至关重要。它们决定了您需要支付的价格。排气量大的商用厨房排气扇的价格会比排气量小的排气扇更高。

幸运的是，您不一定需要购买排风量大的商用厨房排气扇。如何估算商用厨房的油烟量？Ventto 制造商在这篇博客中对此进行了详细介绍。《商用离心风机的10个技巧 - 来自Ventto制造商》

进行正确的静压测量将有助于您为商用厨房选择合适的排气扇。在每天产生大量油烟的商用厨房中放置低排气量的排气扇需要进行纠正。

你会感觉空气流通可以更顺畅一些，在每天产生油烟不多的商用厨房里放置大排风量的抽油烟机，反而会浪费更多的电。

为了打造符合您需求或建筑的商用厨房排气扇，请咨询专业人员为您测量厨房静压和其他数据（烟气量、电压或电流）。这将帮助您选择合适的商用厨房排气扇。如果您需要帮助，请联系 Ventto 商用通风设备制造商。

浏览之前 Ventto 商用通风设备，确保你列出了厨房设备和电器的清单。每台厨房设备或炉灶会产生一定的CFM（立方英尺/分钟）。只有了解了这台设备能产生多少CFM，你才能更有信心购买合适的商用厨房排气扇。

建造商用厨房是一项繁琐耗能的工作，但却是一项回报丰厚的投资。当你看到商用厨房的高效率、齐全的功能和高度的安全性时，你会觉得之前走过的路都是值得的。你投入的时间、精力和金钱最终都会回报给你，甚至更多。如果你想了解更多关于商用厨房的信息，记得订阅 Ventto 商用通风设备博客。