商用油煙淨化器的類型 - Ventto 製造商提供的高價值提示

有沒有設備可以幫助餐廳去除油煙和異味？它能幫助餐廳老闆解決哪些問題？我需要這個嗎？ 通風設備如何根據我的需求選擇合適的設備？這些呼吸器的價格是多少？如果您對這些主題感到擔憂，請繼續閱讀，以了解更多呼吸器製造商的解答。

去除油煙和異味的設備？

有什麼設備可以幫助餐廳去除油煙和異味嗎？有的，它就是油煙淨化器。它是一種用於抽取、過濾、淨化和排放廚房油煙的通風設備，通常可以淨化65%到95%的油煙。它分為很多種，例如機械式油煙淨化器、紫外線除臭器、靜電式油煙淨化器，每種類型的功能都大不相同。如果不注意觀察，可能會買到不適合自己的淨化器。

各種油煙淨化器如何區分？

要區分不同類型的油煙淨化器並不難。它們通常外觀、工作原理和應用場合各不相同。請繼續閱讀，獲取免費專業的選用知識，或直接造訪 Ventto 工廠或網站瀏覽單一產品。

（1）機械油煙淨化器

它有很多名字，例如機械式油煙淨化器、帶過濾器的油煙淨化器、分區式油煙淨化器等等。它的工作原理比名字更容易記住。當大顆粒的油煙分子或雜質被輸送到機械式油煙淨化器時，它們會在慣性作用和防火網的碰撞下被過濾並吸附到積油箱中。

（2）紫外線油煙淨化器

你可以把UV油煙淨化器想像成一個由兩支燈管組成的淨化裝置，它有一個254nm的燈管和一個185nm的燈管，其中前面的燈管是254nm的，可以把大顆粒的油煙分子鏈切割成小顆粒的油煙分子。

後面的燈是185nm的，可以產生紫外線，與空氣中的氧氣反應，產生臭氧。臭氧是一種物質，能把油分子氧化成水、二氧化碳和白色粉末。臭氧與油分子反應後，空氣中的異味就被消除了。

紫外線油煙淨化器是用作除臭設備，無法過濾和淨化油煙分子。如果您經營的是高檔飯店、化工廠、垃圾處理廠或有異味的商業場所，紫外線油煙淨化器將大有幫助。

（3）複合式油煙淨化器

既然機械式油煙淨化器和紫外線油煙淨化器都能過濾油煙、去除異味，那麼能否將它們結合起來，獲得更好的淨化效果呢？相信聰明的你，已經給了肯定的答案。但這些效果遠遠不夠。一個完整的油煙處理流程，包括油煙過濾、淨化、除臭三個環節。機械式油煙淨化器和紫外線油煙淨化器只承擔了油煙過濾和除臭的任務，卻缺乏油煙淨化的功能。

在商用新風系列設備中，有一款專門針對油煙淨化而設計的機器－靜電油煙淨化器。它利用高壓靜電電離場，將油煙中的氣態污染物與雜質分離，使氣態污染物帶電，並被對置電極的低壓收集段吸附，在此過程中，65%~85%的油煙得到淨化。

複合式油煙淨化器由多種設備組合而成，例如：機械式油煙淨化器+靜電式油煙淨化器、靜電式油煙淨化器+UV除臭器、機械式油煙淨化器+靜電式油煙淨化器+UV除臭器等。複合式油煙淨化器適用於任何需要油煙治理和異味淨化的商業場所。

哪些地方需要商用油煙淨化器？

下面我會提供一些參考案例，您可以根據自己的實際情況進行選擇。如果您對如何選擇合適的油煙淨化器有任何疑問，可以隨時聯絡Ventto廠商。

（1）因廚房油煙淨化效果差，接獲附近居民投訴通報的餐廳。

（2）當地環保部門要求餐飲店整改，但其廚房油煙淨化效率不符合標準。

（3）因無專門排氣井，需從百葉窗直接排放的辦公大樓

（4）在受保護建築內或旅遊景點開設的餐廳，對油煙淨化效率有嚴格的要求。

（五）在步行街或商業中心開設的旅館、餐館

（6）工廠、學校、賓館等職員餐廳

（7）對油煙淨化、異味處理要求嚴格的高級餐廳

（8）亞洲料理、湖南菜、四川菜、鐵鍋烹飪等油煙較大、異味難以消除的餐廳

（9）日料店、韓料店、烤肉店等油煙較大的餐廳

（10）無管線室外排放條件的餐廳、速食店，如機場配套餐廳、火車站候車廳、地鐵站、捷運站等，要求無菸目視檢查，氣味淨化效率高

（11）高級商場餐廳、高級辦公室餐廳、低空排放員工餐廳及高級餐廳、高級別墅、高爾夫配套餐廳。

如何選擇合適的商用油煙淨化器？

如果你繼續閱讀以下Ventto廠商的購買技巧，你會發現其實並不難。選擇商用油煙淨化器需要考慮淨化效率、風量、噪音、清潔維護、產品類型以及價格等因素。

（1）油煙淨化效率

油煙淨化效率這個概念怎麼理解？很簡單。它代表了處理後的油煙潔淨程度，通常以百分比來表示。例如，65%的油煙淨化效率，表示排放的油煙呈淺黑色，且帶有一些小顆粒大小的雜質；85%的油煙淨化效率，表示排放的油煙呈淺灰色；95%的油煙淨化效率，表示排放的油煙是無色的。

如果只希望達到當地環保部門規定的油煙排放標準，那麼油煙淨化效率65%~85%的油煙淨化器就足夠了。如果經營的是高級餐廳、學校食堂、市中心門市，可以考慮購買油煙淨化效率95%的設備。

（2）風量

風量是指商用油煙淨化器每小時處理的空氣量，由廚房面積和爐灶產生的油煙量決定。

舉個簡單的例子，如果抽油煙機的長度是1米，那麼需要配備風量為4000m³/h的油煙淨化器；如果離心風機的排風量是3000m³/h，那麼需要配備風量為4000m³/h的油煙淨化器；如果燒烤架的長度是100m/600m/600m/600m/6000000000000000000000000000m。

一個瓦斯爐的油煙產生量為3000m³/h，您可以根據廚房的爐頭數量乘以3000來計算油煙淨化器的風量。例如，廚房有5個灶頭，那麼每小時的油煙量為5*3000=15000（m³/h）。也就是說，您需要購買一台風量為15000m³/h的油煙淨化器。

（3）噪音

沒有人能在嘈雜的環境中安全地工作。試想一下，當你正在享用美味的午餐時，窗外傳來拖拉機刺耳的轟鳴聲，你會不會感到煩躁不安？以下是一些噪音標準供參考。 40分貝以下為正常噪音，50分貝以上會影響睡眠，70分貝以上則會影響正常生活。

（4）能源消耗

你一定不想買個耗電大戶的油煙淨化器，那樣會耗電很多。耗能取決於廚房油煙量和油煙淨化效率。油煙淨化效率高的油煙淨化器耗電量較低。

商用油煙淨化器每半個月到三個月需要維護，例如清理電極板、過濾網、檢查電源等，這意味著它的淨化模組必須是可拆卸的，電場配置必須得到安全保護。

（5）產品類型

商用油煙淨化器依過濾方式分為靜電式油煙淨化器、機械式油煙淨化器、紫外線除臭器等不同類型。您可以根據以上內容取得專業的選用知識，或諮詢Ventto廠家，以便為您的廚房購買到最合適的油煙淨化器。