從原理到實務：軸流風扇與離心風機的區別及多場景選型策略

在現代工業和商業場景中，通風系統的效率直接關係到生產安全、能耗成本以及環境品質。而作為核心設備，風扇的選型往往成為工程設計的困難點。

軸流風扇和 離心風扇？為什麼商業廚房必須選擇特定類型的 離心風機? 面對煤礦、蔬菜大棚等複雜環境，如何避免選擇錯誤？

本文以數據思維分析兩類風扇的效能差異，結合廚房、工廠、特殊場所的實際案例，拆解選型公式與參數陷阱，協助您從海量供應商資料中精準鎖定適配方案。

軸流風扇與 離心風機秒

1. 工作原理不同

軸流風扇的葉輪旋轉時，葉片帶動空氣沿軸向移動，使氣體平行於風機軸心流動，主要依靠增加氣壓來輸送氣體。離心風機依靠葉輪旋轉產生的離心力，將氣體從葉輪中心甩向葉輪外緣，產生風壓，同時氣體在風扇內的流動方向也會改變。

2. 外觀和形狀不同

軸流風扇外觀呈圓柱形，進出風口成直線；離心風機外觀為蝸牛形，進出風口垂直，可依規定方向360°排氣。

3.風量、風壓不同

軸流風扇風量較大，但風壓較低，一般適用於對流量要求較高、壓力要求較低的場合，例如通風換氣。離心風機風量相對較小，但能產生較高的風壓，適用於需要克服較大阻力的通風系統，例如廚房排煙、工業廢氣處理等。

4.不同的安裝方法

軸流風機的安裝相對簡單，通常直接安裝在牆上或連接到風管。離心風機的安裝則較為複雜，需要考慮空間佈局和風管設計。

5.適用環境不同

軸流風機常用於通風、空調室外機、冷卻水塔等領域，也適用於一些空間較小或對風壓要求不高的場所。

離心風機廣泛應用於工廠、礦場、鍋爐房、商業廚房、實驗室等場所，能有效去除煙霧、廢氣、粉塵等有害物質。

二、商用廚房離心風機的選擇、考量及參數

1. 選擇

商用廚房油煙較大，建議使用離心風機，透過有彎頭的長管排出，高壓可有效防止油煙穿過電機，減少維護頻率。

2. 注意事項

（1）廚房大小和佈局

根據廚房面積、爐灶數量、空間佈局等確定所需風機風量、風壓。大廚房可能需要多颱風量大、風壓高的離心風機，小廚房可以選擇相對較小的風扇。

（2）油煙產生

根據廚房的烹飪類型和菜餚特色估算油煙產生量。翻炒、煎炸產生的油煙較多，需選擇風量較大、風壓較高的離心風機。

（3）噪音要求

如果廚房距離餐廳較近或對噪音需求比較嚴格，則需要選擇低噪音的離心風機。

3.參數

（1）風量（Q）

常用單位有m³/s、m³/min、m³/h。為確保風扇的風量能滿足廚房的通風需求，一般會根據廚房的面積、高度、同時工作的人數等因素來估算所需的風量。

（2）氣壓（P）

單位通常為Pa、kPa、mH₂O、mmH₂O等。廚房排煙系統需要克服煙道的阻力以及油煙淨化設備的阻力，所以需要選擇合適的風壓。一般廚房排煙機的風壓約在500-1500Pa左右。

（3）功率（N）

單位為千瓦 (kW)。請根據廚房實際需求及風扇的工作效率選擇合適的功率，既能確保風扇正常運行，又能兼顧節能。

（4）速度（n）

單位為r/min，轉速會影響風扇的風量和壓力，應依具體情況選擇。

三、工業廠房離心風機的選擇、考量及參數

1. 選擇

工業廠房根據不同的生產流程和通風要求，選擇不同類型的離心風機。例如，通風可選用一般離心風機；對於粉塵較大的車間，應選擇防爆離心風機；對於高溫、腐蝕性氣體等特殊環境，應選擇耐高溫、耐腐蝕的專用離心風機。

2. 注意事項

（1）通風量

所需通風量應依工廠的生產規模、車間面積、人員數量、設備散熱等因素來決定。

（2）氣體成分及性質

若氣體中含有易燃、易爆、腐蝕、有毒、有害成分，則必須選用相應的防爆、防腐或專用離心風機，才能確保安全。

（3）壓力要求

所需風扇風壓應根據通風系統的阻力、風管長度、出風口數量等因素來決定。風管較長、出風口較多或通風阻力較大的系統，需選用高壓離心風機。

（4）工作環境條件

考慮工廠的工作環境溫度、濕度、粉塵濃度等，選擇適合的離心風機。例如，在高溫環境下，應選擇耐高溫風扇；在高濕度環境下，應選擇具有防潮功能的風扇。

3.參數

（1）風量

為滿足工廠的通風排塵需求，一般需要透過專業的通風設計計算來確定所需的風量。

（2）氣壓

需要根據通風系統的阻力進行計算和選擇，以確保氣體能夠順利流通。

（3）效率

風機的效率會影響能耗和運轉成本，應選擇高效率、節能的離心風機，其全壓效率一般在60%-90%之間。

（4）權力

根據工廠的實際需求和風扇的工作效率選擇合適的功率，並考慮馬達的過載能力和備用功率。

四、如何選擇 離心風機 在空氣品質較差的地方

1.煤礦

煤礦井下環境特殊，對通風設備要求嚴格，一般選用礦用防爆離心通風機，如FBCDZ系列礦用防爆對旋軸流通風機。

該風機具有效率高、噪音低、負壓高、流量大、啟動迅速、運作可靠等特點，能滿足煤礦井下通風的需要，並具有防爆功能，確保在煤礦等易燃易爆環境中安全使用。

2.蔬菜溫室

蔬菜大棚內需保持良好的空氣品質、適當的溫度和濕度，以防止病蟲害的蔓延。通風可選用小型離心風機或軸流風機，如GL系列低噪音離心風機，其噪音低、能耗低、性能穩定。

選擇時應考慮溫室的面積、高度、種植的作物種類等因素來決定合適的風機型號和數量。

五、如何理解供應商提供的風扇參數

1.基本參數

（1）風量

表示風機單位時間內輸送的氣體量，是衡量風扇通風能力的關鍵指標。例如，一台離心風機的風量為10000m³/h，即表示此風扇每小時可輸送10,000立方公尺的氣體。

（2）氣壓

指風機進出口處的總壓力差，反映風扇克服通風系統阻力的能力。若風機的風壓為1000Pa，即表示它能提供足夠的壓力來驅動氣體在風管內流動。

（3）權力

指風扇馬達的功率，單位為千瓦（kW），決定了風扇的能耗和運轉成本。功率越大，風扇的耗電量越高，但也能提供更大的風量和風壓。

（4）速度

風機葉輪的轉速（r/min）影響風扇的風量和風壓。轉速越高，風量和風壓越大，但噪音和振動也可能相應增加。

（5）效率

風扇將馬達輸入功率轉換成氣體動能和壓力能的程度，體現了風扇的性能。效率越高，風扇運轉越經濟節能。

2.其他參數

（1）噪音

風扇運轉時產生的噪音值，單位為dB(A)。在醫院、學校、住宅附近等需要安靜環境的場所，應選擇低噪音風扇。

（2）振動

風扇運轉時的振動幅度體現了風扇的穩定性和可靠性。振動較小的風扇運轉更平穩，使用壽命更長。

（3）尺寸和重量

風扇的尺寸和重量決定了其安裝空間和運輸成本。在空間有限的地方，需要選擇更小、更輕的風扇。

六、如何了解商用廚房的通風參數

1. 風量估算

簡單的方法是根據廚房的面積和高度計算體積，然後乘以換氣次數，即可確定所需風量。例如，面積10平方米，高度3米的廚房，體積為30立方米。若換氣次數為60次/小時，則所需風量為30×60=1800m³/h。

2. 風壓估算

所需風壓可依廚房排煙管長度、彎頭數量、油煙淨化器阻力等因素估算。一般情況下，廚房排煙風扇的風壓在500-1500Pa左右。如果管道較長或彎頭較多，則需要選擇風壓較高的風扇。

3. 專業測試

如果不確定廚房的通風參數，可以請專業的通風檢測機構進行現場檢測評估，他們可以使用專業的儀器設備，精確測量廚房的通風狀況，並根據相關標準規範，提出合理的通風方案和風機選型建議。

七、如何降低 商用離心風機？

1.從源頭減少噪音

（1）優化風扇設計

改良葉輪結構，如採用後傾式葉輪、翼型葉片等，可使氣流更加平滑，減少渦流和壓力脈動，從而降低氣動噪音。優化進氣口設計，使其形狀更平滑，減少氣流衝擊和渦流的產生。

例如在風扇進風口加裝導流罩，可有效降低進風噪音。降低馬達轉速。一般來說，風扇的氣動噪音與轉速成正比，而降低轉速可以在一定程度上降低噪音。

（2）選擇合適的風扇和管道形式

在滿足使用要求的前提下，優先選擇低噪音型號的風扇。管道盡量選擇圓形管道，其輻射噪音比矩形管道低。

2. 阻斷和吸收傳輸路徑

（1）安裝消音器

在風扇進出口處安裝阻性消音器或抗性消音器。阻性消音器主要利用內部吸音材料吸收中高頻噪音；抗性消音器透過管道突變等方式使聲波反射、干涉，達到降噪目的。對於降噪要求較高的場合，可採用阻抗複合型消音器。

（2）設置隔音罩或隔音室

採用隔音罩或隔音房將風扇隔離，防止噪音直接傳入室內。隔音罩或隔音房可採用多層結構，中間夾置岩棉、玻璃棉等吸音材料，增強隔音效果。同時，要注意隔音罩或隔音房的密封性，以防止噪音從縫隙洩漏。

（3）使用吸音材料

在風機房的牆壁、天花板上安裝吸音板、吸音棉等吸音材料，可以吸收噪音在傳遞過程中的傳播，並降低室內的噪音等級。對於一些較大的風機房，也可以設定吸音屏，將噪音阻隔在一定區域內。

3.減少振動所引起的噪音

（1）安裝減震器

在風機底座或支撐結構上安裝減震裝置，如彈簧減震器、橡膠減震器等，可以有效減少風機振動向基礎或支撐結構的傳遞，從而降低振動產生的噪音。

（2）使用彈性連接

風扇與管道之間採用彈性連接，如橡膠柔性接頭，可減少管道振動對風扇的影響，同時也可以減少風扇振動傳遞到管道上產生的噪音。

4.優化管道系統

（1）控制管道風速

根據風扇的使用要求，合理設計管道風速。一般情況下，管道風速不宜過高，否則會產生較大的管道再生噪音。

例如，要控制風扇管路噪音不高於60dB，管道風速不應超過8m/s，最大不應超過10m/s；要控制風扇管路噪音不高於80dB，管道風速不應超過12m/s，最大不應超過15m/s。

（2）降低管道阻力

設計合理的管路系統，盡量減少彎頭、閥門等不必要的阻力部件，避免管路中局部阻力過大，造成氣流衝擊、渦流等引起噪音。

（3）包裹管道

對於產生噪音的風扇管道，可採用吸音棉等吸音材料包裹，隔絕氣流衝擊噪音；也可採用阻尼隔音毯，隔絕管道內氣流衝擊引起的振動噪音。

結論

風機選型並非簡單的參數比較，而是場景需求、媒體特性、系統阻力的綜合賽局。無論是商用廚房的高溫油煙，或是煤礦巷道的高粉塵挑戰，只有將「風量-風壓-物料-能源效率」四維指標與具體工況深度結合，才能最大化風機效率。

使用者在選用時應優先要求供應商提供實際性能曲線，並透過模擬計算驗證風壓裕度（建議預留10%-15%）。