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為商業廚房選擇排氣扇的 3 個技巧 - Ventto 製造商

2024年10月8日

是時候打造一個商用廚房了。無論您是想烹飪美味佳餚，吸引更多訂單來籌錢購買別墅，還是實現開餐廳的夢想。經過數月的設計和考量，您已經列出了一份必須完成的事項清單。這份清單很長，包含許多耗費精力且繁瑣的任務。

您的待辦事項清單中肯定有一項是購買合適的排氣扇。如何為商用廚房購買合適的排氣扇？幸運的是，您可以直接從 Ventto 商用通風設備製造商。

為了幫助您更快地為商用廚房購買合適的排氣扇，Ventto 提供了 3 個技巧。您可以在購買時隨時參考這些技巧。 餐廳排氣扇s. 記住要遵循部落格關於商用通風設備，這裡有許多有價值的內容。

確認您需要哪種排氣扇。

排氣扇種類繁多，例如電風扇、離心式風扇（櫃式或渦旋式），以及吊扇。在浴室、廚房或臥室裡，電風扇的使用更為常見。

它們有時安裝在牆上（通常需要鑽孔）。它呈圓柱形或方形，內部有多個葉片。它的排氣量較小，更適合浴室、家庭廚房或辦公室等小空間。

電風扇是一種離心風扇這裡提到的離心風機用於商業廚房、工業、工廠或發電廠。它們的體積巨大（長度大於50cm）。

如果你看到一個外形像櫥櫃或蝸牛殼的風扇，那它一定是商用離心風扇。它的排風量超過1000m³/h，可以快速將商用廚房、工業、工廠或發電廠的油煙、灰塵、空氣或細菌排出室外。

快餐店、咖啡館或餐飲中心的餐廳都需要吊扇。吊扇通常懸掛在天花板上，葉片數量為6到8個。三種類型的排氣扇都需要購買。例如，浴室需要電風扇來排出異味。

商業廚房需要離心風扇來排出油煙，悶熱的餐廳則需要吊扇來降低室內溫度。

您可以在 Ventto 商用通風設備工廠找到各種型號的排氣扇，無論是皮帶傳動、前彎式、後彎式、單進風、雙進風、櫃式還是渦輪式。當然，您也可以在 Ventto 工廠找到任何排氣量的商用排氣扇。

為您的商用廚房選擇合適的排氣扇，很大程度上取決於您想要將其安裝在哪裡。您可能看過安裝在屋頂、排氣管路、牆壁或屋頂上的排氣扇。如上所述，安裝位置取決於排氣扇的類型和尺寸。

在購買商用廚房排氣扇之前，你應該與你的建築師或工程團隊討論排氣扇的位置。這樣可以更容易確定哪一種商用廚房排氣扇適合你。

這兩個數據對於購買合適的排氣扇至關重要。它們決定了您需要支付的價格。排氣量大的商用廚房排氣扇的價格會比排氣量小的排氣扇高。

幸運的是，您不一定需要購買排風量大的商用廚房排氣扇。如何估算商用廚房的油煙量？ Ventto 製造商在這篇部落格中對此進行了詳細介紹。《商用離心風機的10個技巧 - 來自Ventto製造商》

進行正確的靜壓測量將有助於您為商用廚房選擇合適的排氣扇。在每天產生大量油煙的商用廚房中放置低排氣量的排氣扇需要進行修正。

你會覺得空氣流通可以更順暢一些，在每天產生油煙不多的商用廚房裡放置大排風量的抽油煙機，反而會浪費更多的電力。

為了打造符合您需求或建築的商用廚房排氣扇，請諮詢專業人員為您測量廚房靜壓和其他數據（煙氣量、電壓或電流）。這將有助於您選擇合適的商用廚房排氣扇。如果您需要協助，請聯繫 Ventto 商用通風設備製造商。

瀏覽之前 Ventto 商用通風設備，確保你列出了廚房設備和電器的清單。每台廚房設備或爐灶會產生一定的CFM（立方英尺/分鐘）。只有了解了這台設備能產生多少CFM，你才能更有信心購買合適的商用廚房排氣扇。

建造商用廚房是一項繁瑣耗能的工作，但卻是一項回報豐厚的投資。當你看到商用廚房的高效率、齊全的功能和高度的安全性時，你會覺得之前走過的路都是值得的。你投入的時間、精力和金錢最終都會回報給你，甚至更多。如果你想了解更多關於商用廚房的信息，記得訂閱 Ventto 商用通風設備部落格.