Máy hút mùi ESP tích hợp thương mại có độ thanh lọc cao và tiết kiệm chi phí

Khi bạn đang có kế hoạch mua Thiết bị thông gió Đối với nhà bếp thương mại của bạn, danh sách mua sắm dài có thể khiến bạn cảm thấy choáng ngợp. Điều đó có nghĩa là bạn cần phải chi nhiều tiền cho máy hút mùi, máy làm sạch tĩnh điện, quạt ly tâm và máy khử mùi UV.

Ngoài các hóa đơn đắt đỏ, bạn có cần phải lo lắng về một thiết bị thông gió lớn có thể lắp đặt trong một căn bếp nhỏ gọn không? Mặt khác, các quy định nghiêm ngặt về khí thải dầu yêu cầu bạn phải mua thiết bị thông gió thương mại đủ tiêu chuẩn để đáp ứng tiêu chuẩn khí thải ozone 0,1PPM.

Tiền bạc và không gian không phải là những thứ dễ dàng. Đối với những nhà hàng chưa nhận đủ đơn hàng và lợi nhuận, khoản đầu tư ban đầu khiến họ cảm thấy vô vọng. Nguồn tiền để mua thiết bị dễ kiếm, nhưng căn bếp hẹp đã bị chiếm dụng bởi thiết bị nấu ăn. Làm thế nào để bố trí thêm thiết bị thông gió? Câu hỏi hóc búa này thường làm đau đầu những người kinh doanh nhà hàng.

Máy hút mùi ESP tích hợp là gì?

Trong lĩnh vực thiết bị thông gió thương mại, có một sản phẩm được thiết kế cho các nhà bếp thương mại chật hẹp. Nó tích hợp máy hút mùi, máy lọc tĩnh điện và máy khử mùi UV để trở thành máy hút mùi ESP All-in-one. Bạn có thể tùy chỉnh kích thước của máy hút mùi ESP All-in-one theo kích thước nhà bếp của mình.

Máy hút mùi ESP All-in-one có thể treo trên bếp hoặc gắn tường để tiết kiệm không gian bếp hơn. Không có bước lắp đặt phức tạp, chỉ cần chừa đủ lỗ thông gió để tạo điều kiện cho khói dầu tinh khiết thoát ra ngoài. Giá cả chấp nhận được so với việc mua đầy đủ các thiết bị thông gió thương mại.

Máy hút mùi All-in-one Esp hoạt động như thế nào?

Khó để giải thích cách hoạt động của máy hút mùi All-in-one ESP? Bởi vì nó bao gồm các thiết bị thông gió khác nhau, chẳng hạn như quạt ly tâm, máy lọc khói dầu tĩnh điện và máy khử mùi UV. Mỗi mô-đun có nguyên lý hoạt động riêng và nếu bạn có đủ thời gian, nhà sản xuất Ventto sẽ giải thích cho bạn trong phần sau.

(1)Quạt hút ly tâm thương mại

Quạt ly tâm, thiết bị thông gió chuyên nghiệp với khói thải, không khí và hơi nước. Theo hình dáng bên ngoài, bạn có thể thấy rằng nó được chia thành quạt ly tâm Blower và quạt ly tâm tủ. Nguyên lý hoạt động của chúng giống nhau: Sau khi cánh quạt quay để tạo ra lực ly tâm với tốc độ cao, hấp thụ khói dầu vào trong volute và đẩy ra bên ngoài.

Không có cách phức tạp nào hoạt động, nếu khó hiểu, chỉ cần nghĩ đến nó như một chiếc quạt đang hoạt động. Trong máy hút mùi ESP All-in-one, quạt ly tâm dạng tủ đã được áp dụng. Nó có thể được hưởng lợi từ hình dạng của nó, phù hợp hơn để lắp đặt trong máy hút mùi, và nó cũng được hưởng lợi từ khối lượng xả mạnh mẽ của nó.

Quạt ly tâm thương mại sẽ không thay đổi hình dạng của khói dầu, càng không thể phân hủy hoặc làm sạch nó. Nó chỉ là phương tiện truyền khói dầu. Đây là sự hiểu lầm của nhiều người. Trong quá trình thông gió, quạt ly tâm có nhiệm vụ thải không khí ô nhiễm, khói dầu và bụi, và hít không khí trong lành cho các địa điểm thương mại.

(2) Máy lọc bụi tĩnh điện

Trong quá trình thông gió, máy lọc tĩnh điện sẽ thay đổi hình dạng và môi trường của khói dầu. Nó phân hủy khói dầu thành carbon dioxide và nước thông qua trường ion hóa điện áp cao + điện áp thấp, giúp tỷ lệ lọc khói dầu đạt 95%. Trong một bài viết khác, nhà sản xuất Ventto trình bày chi tiết về nguyên lý hoạt động và thông tin chi tiết về sản phẩm của máy làm sạch tĩnh điện thương mại.

Bài viết liên quan: Hướng dẫn mua máy lọc khói dầu tĩnh điện - từ Nhà sản xuất Ventto

Bộ lọc tĩnh điện là một trong những mô-đun quan trọng trong máy hút mùi ESP All-in-one. Chỉ có khói đã được lọc mới có thể đáp ứng tiêu chuẩn phát thải khói.

(3)Khử mùi bằng tia cực tím

Ngay cả sau khi khói dầu được thanh lọc, nó vẫn mang theo những mùi khác nhau, chẳng hạn như mùi lên men, mùi, vị ngon và khói dầu. Những chất trung gian này có mùi khó chịu. Trong nhiều bài đánh giá về nhà hàng, Ventto nhận thấy rằng thực khách không chỉ chú ý đến hương vị thức ăn mà còn chú ý nhiều hơn đến môi trường ăn uống và chất lượng không khí.

Rất ít người tin tưởng vào thức ăn nhà hàng sau khi ngửi thấy. Trong thiết bị thông gió truyền thống, bộ lọc than hoạt tính được sử dụng để khử mùi. Than hoạt tính có thể hấp thụ hầu hết các tạp chất và mùi hôi để có được không khí hoặc nước sạch.

Tuy nhiên, khi khói dầu nhiệt độ cao gặp than hoạt tính dễ cháy, giá thành than hoạt tính đắt, phần lớn than hoạt tính cần phải thay thế sau 2-3 lần lọc mới đạt được tỷ lệ thanh lọc cao hơn.

Trong máy hút mùi Ventto All-in-one ESP, máy khử mùi UV được sử dụng để thanh lọc mùi hôi. Đây là thiết bị sử dụng tia cực tím để phân hủy các phân tử khói dầu thành carbon dioxide, hơi nước và ozone. Trong nhiều thiết bị khử trùng, máy khử mùi UV được sử dụng rộng rãi.

Tại sao nên chọn máy hút mùi ESP All-in-one?

Nếu bạn đang tìm kiếm thiết bị hút mùi nấu ăn cho nhà hàng, bạn có thể lựa chọn máy hút mùi thương mại và máy hút mùi All-in-one ESP. Về bản chất, chúng đều là thiết bị hút mùi dầu mỡ, điểm khác biệt duy nhất là máy hút mùi All-in-one ESP có thể lọc/khử mùi dầu mỡ.

Bạn có thể chọn máy hút mùi theo ngân sách của mình. Máy hút mùi thương mại rẻ hơn máy hút mùi All-in-one ESP. Nếu bạn đang điều hành một nhà hàng nhỏ với chủ yếu là đồ ăn hấp, thì máy hút mùi thương mại là đủ.

Nhưng hầu hết các chủ nhà hàng sẽ lựa chọn máy hút mùi All-in-one ESP, đây là thiết bị có thể tự động hút/làm sạch/khử mùi/xả khói dầu mỡ. Nó chiếm một không gian nhỏ và không đòi hỏi nhiều sự chú ý từ lực lượng của bạn.

(1)Tiết kiệm không gian

Một lý do quan trọng khiến các chủ nhà hàng ưa chuộng máy hút mùi All-in-one ESP là thiết kế tích hợp của nó. Nó cho thấy tính linh hoạt rộng rãi về kích thước tùy chỉnh và có thể thiết kế máy hút mùi phù hợp theo kích thước của nhà bếp. Cho dù đó là nhà hàng nhỏ gọn, căng tin trường học hay khách sạn, máy hút mùi All-in-one ESP này có thể giúp họ loại bỏ / Làm sạch / Khử mùi / Xả khói dầu mỡ.

Đây là thiết bị chất lượng cao hiếm có dành cho các nhà hàng có không gian bếp nhỏ nhưng bị hạn chế bởi tiêu chuẩn phát thải khói dầu. Điều đó có nghĩa là bạn không cần phải tốn nhiều không gian bếp nhưng vẫn có thể lắp máy hút mùi, máy làm sạch tĩnh điện, máy khử mùi và quạt ly tâm.

(2)Điều khiển màn hình cảm ứng

Một số chủ nhà hàng đã đưa ra những khuyến nghị chất lượng cho các nhà sản xuất Ventto. Họ mong muốn kiểm soát máy hút mùi All-in-one ESP trong nhà hàng thông qua APP di động tại nhà, bao gồm mở, tạm dừng, xả và thanh lọc. Nó sẽ giúp họ nắm bắt trạng thái hoạt động của máy hút mùi All-in-one ESP theo thời gian thực. Đây không phải là một bản cập nhật đơn giản, nhưng là bản cập nhật mà các nhà sản xuất Ventto hy vọng sẽ mang đến cho các chủ nhà hàng trải nghiệm vận hành tốt hơn.

Gần đây, máy hút mùi Ventto All-in-one ESP đã hiện thực hóa điều khiển màn hình cảm ứng và điều khiển từ xa qua APP di động. Bạn có thể kiểm soát trạng thái hoạt động của máy hút mùi theo thời gian thực. Bảng điều khiển của máy sử dụng công nghệ cảm biến hình ảnh nhiệt, bạn chỉ cần vuốt tay trên bảng điều khiển và máy sẽ tự động bật. Máy bao gồm bộ hẹn giờ tích hợp, chức năng tẩy dầu mỡ, khử mùi, tự động vệ sinh và tốc độ quạt có thể điều chỉnh.

Làm thế nào để thông gió cho một nhà bếp thương mại?

Vui lòng chọn kích thước của máy hút mùi All-in-one ESP theo bếp nhà hàng. Nhìn chung, máy hút mùi nên có cùng kích thước với bếp để bao phủ toàn bộ phạm vi sưởi ấm. Hãy chọn máy hút mùi treo hoặc gắn trần bất cứ khi nào có thể, đảm bảo máy nằm phía trên bếp.

Nói một cách đơn giản: một máy hút mùi có kích thước phù hợp phải bao phủ toàn bộ chiều rộng của bếp hoặc ít nhất 50% đầu đốt phía trước. Lượng khói thải của máy hút mùi phải được xác định theo lượng khói dầu. Nhìn chung, lượng khói dầu thải ra từ một đầu đốt là 2500 đến 3000m³. Nếu nhà hàng của bạn có năm đầu đốt, điều đó có nghĩa là bạn cần mua một máy hút mùi có lượng khí thải từ 12500 đến 15000m³.

Máy hút mùi có tiêu thụ nhiều điện hơn không?

Hầu hết các máy hút mùi All-in-one ESP tiêu thụ từ 1250W đến 2000W. Khi sử dụng thường xuyên như bếp điện thông thường, mức tiêu thụ điện hàng tháng của máy hút mùi là khoảng 100KW (20 đô la)

Tại sao máy hút mùi của tôi không hút được khói?

Khi quạt hút mùi bị quá nhiều dầu hoặc không hút đủ không khí, bộ lọc khí sẽ bị tắc, quạt sẽ hỏng và động cơ sẽ hỏng. Đây là những lý do khiến hiệu suất hút khói dầu thấp. Kiểm tra xem quạt hút mùi có bị bẩn không, nếu có, hãy vệ sinh bằng chất tẩy rửa và giẻ lau.

Có cần thiết phải mua máy hút mùi cho nhà hàng không?

Máy hút mùi là một thiết bị thông gió cần thiết trong bất kỳ nhà bếp thương mại nào. Là điểm khởi đầu của hệ thống thông gió khói thương mại, máy hút mùi giúp loại bỏ khói, không khí và tạp chất, ngăn ngừa hỏa hoạn và điều chỉnh nhiệt độ trong nhà.