वेंटो निर्माता से वाणिज्यिक केन्द्रापसारक फैन की खरीद गाइड

जब आप धुएं से भरी व्यावसायिक रसोई में होते हैं, तो क्या आपको धुएं को दूर करने के लिए तत्काल केन्द्रापसारक निकास पंखे की आवश्यकता होती है? अधिकांश रसोइयों ने ज़ोरदार हाँ का विकल्प चुना, लेकिन कुछ रेस्तरां ताजी हवा के लिए बाहर भाग गए। केन्द्रापसारक निकास पंखे ने इस समय सर्वोच्च दर्जा प्राप्त कर लिया है।

मैं चाहता हूं कि आप एग्जॉस्ट सेंट्रीफ्यूगल पंखे के कार्य और कार्य सिद्धांत को समझने के लिए कुछ प्रश्नों पर विचार करें। व्यावसायिक रसोई केन्द्रापसारक पंखा क्या है? रसोई को केन्द्रापसारक निकास पंखे की आवश्यकता क्यों है? केन्द्रापसारक निकास पंखा तेल के धुएँ को बाहर की ओर कैसे छोड़ता है? कृपया इन सवालों पर सोचने के लिए खुद को 10 मिनट का ब्रेक दें।

एक वाणिज्यिक केन्द्रापसारक पंखा क्या है?

इससे पहले कि मैं इस प्रश्न का उत्तर दूं, शयनकक्ष में लगे बिजली के पंखे को याद कर लूं। वाणिज्यिक केन्द्रापसारक पंखों और घरेलू बिजली के पंखों का निर्माण लगभग समान है। उनके पास इम्पेलर, ब्लेड और मोटर भी हैं, लेकिन अंतर उनके आकार, उपस्थिति और अनुप्रयोग स्थान में है।

जब आपको गर्मी महसूस हो तो ठंडी हवा पाने के लिए बिजली का पंखा चला दें। क्या आपने कभी पाया है कि जिन क्षेत्रों में बिजली का पंखा नहीं चलता, वे अभी भी गर्म हैं? इस समय हम एक बिंदु प्राप्त कर सकते हैं: बिजली का पंखा उच्च गति से घूमने वाले ब्लेड के माध्यम से ठंडी हवा उत्पन्न करता है लेकिन गर्म हवा को बाहर तक नहीं पहुँचाता है। इसका ताप अपव्यय स्थान प्रतिबंधात्मक है।

एक वाणिज्यिक केन्द्रापसारक पंखा एक अपेक्षाकृत अनुकूल वेंटिलेशन उपकरण है। यह घर के अंदर की गर्म हवा को बाहर से निकाल सकता है या ताजी बाहरी हवा को कमरे में पहुंचा सकता है। कुछ व्यावसायिक केन्द्रापसारक पंखे घोंघे की तरह दिखते हैं। हम उन्हें सेंट्रीफ्यूगल वॉल्यूट ब्लोअर पंखे कहते हैं। आइए सेंट्रीफ्यूगल वॉल्यूट ब्लोअर पंखे की तस्वीरों पर एक नजर डालें।

हमें केन्द्रापसारक निकास पंखे की आवश्यकता क्यों है?

क्या आपका कारखाना गंदी हवा, धूल, या तैरते हुए लिंट से भरा हुआ है? क्या आपकी व्यावसायिक रसोई गर्म हवा, भोजन की गंध और जल वाष्प से भरी हुई है? क्या आपके कर्मचारी लगातार दुकान के फर्श पर गर्मी के बारे में शिकायत कर रहे हैं? क्या आपको पर्यावरण संरक्षण विभाग से टिकट मिल रहा है? क्या आप धूल-मुक्त वर्कशॉप बना रहे हैं या पुराने वेंटिलेशन सिस्टम को बदल रहे हैं?

यदि आप इनमें से किसी एक स्थिति का अनुभव कर रहे हैं, तो अब एक वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखा खरीदने पर विचार करने का समय आ गया है। एक वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखा एक पेशेवर वेंटिलेशन उपकरण है जिसका उपयोग गर्म और शुष्क हवा निकालने या ताजी हवा देने के लिए किया जाता है। यह घर के अंदर की हवा को ठंडा और साफ रखने के लिए गंदी हवा, धूल या अन्य मीडिया को तुरंत बाहर निकाल सकता है।

केन्द्रापसारक निकास पंखा बाहर से धूल कैसे निकालता है?

अपने घर के एयर कंडीशनिंग सिस्टम, रेंज हुड और बेसमेंट एग्जॉस्ट फैन के बारे में सोचें। उनका कार्य सिद्धांत वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखों के समान है। यदि इसे समझना कठिन है, तो याद रखें कि कार धोने के दौरान, जब आपकी कार समाप्त हो जाती है, तो एक बड़ा पंखा उसे कुछ ही मिनटों में सुखा देगा। ये पंखे केन्द्रापसारक पंखे हैं। वे दबाव में अंतर पैदा करने के लिए आसपास की हवा को तेजी से चला सकते हैं। जब दबाव का अंतर स्थिर रहेगा, तो आसपास की हवा बहती रहेगी और आपके वाहन को सुखा देगी।

आइए कल्पना करें कि जब धूल का सामना केन्द्रापसारक निकास पंखे से होगा तो उसमें क्या परिवर्तन होंगे। जब केन्द्रापसारक निकास पंखे की मोटर चलती है, तो यह विलेय में धूल को सोखने के लिए एक मजबूत सोखना बल उत्पन्न करेगी। इम्पेलर्स (ब्लेड) वॉल्यूट में समान रूप से वितरित होते हैं। वे लगातार घूमते रहते हैं और आसपास की हवा के साथ दबाव अंतर (केन्द्रापसारक बल) पैदा करते हैं। ये केन्द्रापसारक बल धूल को बाहर की ओर ले जाते हैं।

एक वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखा कैसे काम करता है? यह प्ररित करनेवाला को मोटर के माध्यम से घुमाने के लिए प्रेरित करता है और बाहर छोड़ी गई हवा की गति और दबाव को बढ़ाता है।

वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखे के प्रकार

जब आप वेंटो वाणिज्यिक केन्द्रापसारक प्रशंसक कारखाने में चलते हैं। आपको विभिन्न प्रकार के उत्पाद मिलेंगे। ये उत्पाद भ्रमित करने वाले हो सकते हैं और आपकी आवश्यकताओं के लिए वेंटिलेटर ढूंढना मुश्किल बना सकते हैं। जानना चाहते हैं कि किस प्रकार के वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखे उपलब्ध हैं? उत्तर पाने के लिए कृपया विचारशील वेंटो का अनुसरण करें!

(1) केन्द्रापसारक पंखे की उपस्थिति के अनुसार

यदि आप वेंटो के वाणिज्यिक केन्द्रापसारक प्रशंसक सूची को ब्राउज़ करते हैं, तो आप पाएंगे कि दो प्रकार हैं: कैबिनेट केन्द्रापसारक प्रशंसक और केन्द्रापसारक वॉल्यूट ब्लोअर प्रशंसक। वॉल्यूट जैसा दिखने वाला पंखा सेंट्रीफ्यूगल वॉल्यूट ब्लोअर पंखा है। इसका एग्जॉस्ट वॉल्यूम छोटा है. यह छोटे व्यावसायिक स्थानों, रेस्तरां और छोटे कारखानों की निकास प्रणाली के लिए उपयुक्त है।

एक वाणिज्यिक कैबिनेट केन्द्रापसारक पंखा एक बड़ा वेंटिलेशन उपकरण है। यह अधिक क्षेत्र घेरता है, लेकिन निकास मात्रा केन्द्रापसारक वॉल्यूट ब्लोअर पंखे की तुलना में दोगुने से अधिक है। आप इसे रासायनिक संयंत्रों, बड़े वाणिज्यिक रसोईघरों या होटलों में देख सकते हैं, जहां इसकी क्षमताओं का उपयोग किया जाता है।

(2) प्ररित करनेवाला की दिशा के अनुसार

यदि आपके पास समय है, तो कृपया वास्तविक केन्द्रापसारक निकास पंखा देखने के लिए वेंटो कारखाने में आएं। प्ररित करनेवाला की विभिन्न दिशाओं के अनुसार, पंखों को आगे की ओर घुमावदार केन्द्रापसारक पंखे, पीछे की ओर घुमावदार केन्द्रापसारक पंखे और रेडियल केन्द्रापसारक पंखे में विभाजित किया जा सकता है।

आगे-घुमावदार केन्द्रापसारक पंखे का प्ररित करनेवाला लंबवत समानांतर है। आप इसे स्पेसर वाले ड्रम (वॉशिंग मशीन ड्रम) की तरह सोच सकते हैं। इसका इम्पेलर आउटलेट कोण >90° है। समान घूर्णन गति पर, आगे की ओर झुके हुए पंखे द्वारा उत्पन्न दबाव का अंतर पीछे की ओर झुके हुए पंखे की तुलना में अधिक होता है। समान स्थिर दबाव के तहत, आगे की ओर झुके पंखे की निकास दक्षता पीछे की ओर झुके पंखे की तुलना में कम होती है। फॉरवर्ड-कर्व्ड सेंट्रीफ्यूगल पंखा उच्च दबाव वाले वातावरण के लिए उपयुक्त है।

बैकवर्ड-कर्व्ड सेंट्रीफ्यूगल पंखे का प्ररित करनेवाला झुका हुआ है। आप इसे ट्रैक्टर के आगे और पीछे के पहिये के रूप में सोच सकते हैं। इसका प्ररित करनेवाला आउटलेट कोण

(3) आवेदन स्थल या डिस्चार्ज माध्यम के अनुसार

कुछ पेशेवर निर्माता केन्द्रापसारक प्रशंसकों को अलग-अलग अनुप्रयोग साइटों या डिस्चार्ज माध्यमों के अनुसार अधिक विस्तार से वर्गीकृत करेंगे, जैसे कि वेंटिलेशन और शुद्धिकरण उपकरण जो विशेष रूप से धूल, तेल के धुएं, निकास गैस और कार्बनिक पदार्थ (वीओसी) के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यदि आप अपने रेस्तरां में तेल धूआं निर्वहन के लिए केन्द्रापसारक पंखा खरीद रहे हैं। आप एक विशेष शुद्धिकरण पंखा चुन सकते हैं जो तेल के धुएं (तापमान ≤80°C, धूल, और कण कठोरता

मैं एक उपयुक्त वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखा कैसे चुनूँ?

उपरोक्त सामग्री को पढ़ने के बाद, आप जान गए हैं कि कौन सा वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखा आपके लिए अधिक उपयुक्त है। हालाँकि, यह ज्ञान सही खरीदारी निर्णय लेने के लिए पर्याप्त नहीं है। यदि आप अधिक बजट बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखों के लिए अधिक विस्तृत खरीदारी युक्तियाँ प्राप्त करने के लिए कृपया मुझे फ़ॉलो करें!

(1) निकास वायु की मात्रा

वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखों के क्रय कारकों में, निकास मात्रा मुख्य कारक है। निकास हवा की मात्रा केन्द्रापसारक पंखे की डिस्चार्ज क्षमता से मेल खाती है और आपके रेस्तरां में उत्पादित तेल के धुएं की मात्रा से संबंधित है। आपके रेस्तरां में खाना पकाने के धुएं की मात्रा की गणना कैसे करें?

सबसे पहले, वाणिज्यिक रसोई में फ्राइंग स्टोव की संख्या के आधार पर निकास हवा की मात्रा की गणना करें। प्रत्येक कड़ाही द्वारा उत्पन्न तेल के धुएं की मात्रा लगभग 2500 से 3000m³/h है। मान लीजिए कि आपकी रसोई में पाँच कड़ाही हैं, तो 5*3000m³/h = 15000m³/h। इसका मतलब है कि आपको 15000m³/h के बराबर निकास क्षमता वाला एक वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखा खरीदना चाहिए।

दूसरा, एग्जॉस्ट हुड की लंबाई के आधार पर एग्जॉस्ट वॉल्यूम की गणना करें। एग्जॉस्ट हुड के प्रत्येक मीटर की तेल धूआं भंडारण क्षमता 2500 से 3000m³/h है। मान लें कि आपकी रसोई में 5 मीटर का निकास हुड है, तो 5*3000m³/h = 15000m³/h। इसका मतलब है कि आपको 15000m³/h के बराबर निकास क्षमता वाला एक वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखा खरीदना चाहिए।

(2) मुख्य वायु वाहिनी हवा की गति

मुख्य वायु वाहिनी की हवा की गति वेंटिलेशन सिस्टम की परिचालन लागत और शोर स्तर को प्रभावित करती है। आम तौर पर, मुख्य वायु वाहिनी में हवा की गति जितनी अधिक होती है, आसपास के वातावरण में शोर का हस्तक्षेप उतना ही अधिक होता है। उदाहरण के तौर पर एक व्यावसायिक रसोई को लें। तेल के धुएं के लिए समर्पित केन्द्रापसारक निकास पंखे की मुख्य वायु वाहिनी हवा की गति 8 से 15 मीटर/सेकेंड होने की सिफारिश की गई है।

सख्त स्थैतिक दबाव और गतिशील दबाव संतुलन सुधार के बाद, वेंटो वाणिज्यिक केन्द्रापसारक निकास पंखे के प्ररित करनेवाला और बेल्ट रोटेशन प्रक्रिया के दौरान स्थिर और समन्वित रहते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कम कंपन और शोर होता है।

निष्कर्ष

वेंटो का मानना ​​है कि उपरोक्त सामग्री आपको केन्द्रापसारक पंखा खरीदने का निर्णय लेने में मदद कर सकती है। यदि आपको अधिक उत्पाद विवरण और खरीदारी युक्तियों की आवश्यकता है, तो कृपया 20 वर्षों के अनुभव के साथ वन-स्टॉप वाणिज्यिक वेंटिलेशन उपकरण निर्माता, वेंटो से संपर्क करने में संकोच न करें।