Wartung Ihres Restaurant-Dunstabzugssystems – Tipps vom Ventto-Hersteller

Kauf eines Restaurants Dunstabzugshaubensystem ist ein kostspieliges Unterfangen. Sie möchten sicherlich, dass IhreDunstabzugshaube für Restaurants um länger zu halten und eine hervorragende Belüftungseffizienz zu gewährleisten. Es erfordert etwas von Ihrer Seite. Die Hersteller von Ventto haben einige leicht verständliche und wertvolle Wartungstipps für Sie zusammengestellt. Bitte nutzen Sie diese nicht aus; sie sind kostenlos.

Warum sollte ich die Dunstabzugshaube in einem Restaurant warten?

Dunstabzugshauben in Restaurants sorgen für saubere Luft in Großküchen und sorgen für sicheres Atmen. Es gibt jedoch einen weiteren Vorteil, den Sie möglicherweise übersehen: Ein frisches und sauberes Ambiente im Restaurant führt zu guten Bewertungen und wiederkehrenden Gästen. Kein Restaurant möchte mehr Gäste bewirten.

Dunstabzugshauben in Restaurants verhindern, dass sich Dämpfe, Staub und Gerüche in Großküchen, Restaurants und sogar im Außenbereich festsetzen. Insbesondere bei der Rauchentwicklung im Freien wird Ihr Restaurant von Umweltschutzbehörden besucht. Sie können die lokalen Rauchemissionsnormen prüfen, um festzustellen, ob die von Ihnen emittierte Rauchkonzentration den Normen entspricht.

Aus welcher Lüftungsausrüstung besteht das Restaurant-Dunstabzugssystem?

Bevor Sie mit der Wartung Ihrer Restaurant-Dunstabzugshaube beginnen, sollten Sie wissen, welche Lüftungstechnik in ihr enthalten ist. Wie das Sprichwort sagt: Kenne dich selbst und deinen Feind, und du wirst jede Schlacht gewinnen. Nur wenn Sie die einzelnen Teile und ihre Funktionen verstehen, können Sie die Dunstabzugshaube in Ihrem Restaurant besser warten und nutzen.

Es handelt sich nicht um einen Physikkurs oder ein mechanisches Lehrbuch. Es ist unkompliziert. Ich zeige Ihnen ein Diagramm der Struktur der Ventto Commercial ESP Hood. Wie oben erwähnt. Die Ventto Commercial ESP-Haube ist ein Lüftungssystem. Es enthält alle Lüftungsgeräte in einer Haube, wie z. B. eine Abzugshaube, ein Luftfiltersystem, elektrostatischer Reiniger, UV-Desodorierungsmittel, Und Radialventilator.

Wie wartet man ein Dunstabzugssystem in einem Restaurant?

Bei herkömmlichen Dunstabzugshauben in Restaurants müssen der Abluftventilator, der Abluftkanal und die Rauchabzugsrinne gereinigt werden. Viele Dunstabzugshauben in Restaurants haben lange Abluftkanäle von etwa 10 bis 30 Metern. Für die Reinigung ist ein professioneller Reinigungsservice für gewerbliche Dunstabzugshauben erforderlich.

(1) Dunstabzugshaube

Andernfalls verursachen Ölrauch, Staub und Speisereste im Rohr unangenehme Gerüche. Diese verbreiten sich in der Küche oder im Esszimmer. Es könnte angenehmer sein. Sie müssen etwas Geld ausgeben, um einen Reinigungsdienst zu beauftragen, der Ihnen beim Reinigen des Rauchrohrs hilft. Etwa alle drei bis sechs Monate.

(2) Luftfiltersystem

Das Luftfiltersystem besteht aus mehreren Edelstahlsieben. Es ist in Front- und Heckfilter unterteilt. Der Frontfilter ähnelt einem Zaun und filtert große Ölrauchpartikel und Speisereste. Der Heckfilter ähnelt einem Wabensieb und filtert kleine Ölrauchpartikel.

(3) Elektrostatische Reiniger

Zwischen dem vorderen und dem hinteren Filter befindet sich ein Belüftungsgerät, ein sogenannter elektrostatischer Reiniger. Er spielt eine ähnliche Rolle wie Aktivkohle bei der Abwasserreinigung. Er reinigt Ölrauch durch Ionisierung von Ölrauch mit hohem und niedrigem Druck.

Abschluss

Wenn Sie möchten, dass Ihre Restaurant-Dunstabzugshaube länger hält oder nicht planen, in kurzer Zeit viel Geld für eine neue Dunstabzugshaube auszugeben, ist es wichtig, gut darauf aufzupassen. Ventto hofft, dass die oben genannten Tipps Ihnen helfen können. Denken Sie natürlich daran, die Blog von Ventto-Lüftungsgeräten für den gewerblichen Gebrauch. Dort finden Sie eine Menge kostenloses und wertvolles Wissen.