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Verbessern Sie die Reinigungseffizienz Ihres elektrostatischen Luftfilters – Tipp des Herstellers

18.12.2024

Beim Kauf eines elektrostatischer Luftfilter Zur Reinigung von Dunst aus Großküchen ist es nicht sehr nützlich. Sie planen, den Hersteller zu verklagen und Kommentare auf der Kundenfeedback-Website zu hinterlassen, um andere Kunden vor einem erneuten Kauf zu warnen.

Es ist ein ganz normales Phänomen. Die Qualität der elektrostatischen Luftfilter Möglicherweise ist die Leistung nicht zufriedenstellend oder das Abluftvolumen und die Reinigungsleistung sind für Ihre Küchendämpfe nicht geeignet. Die Gründe dafür sind vielfältig, aber Sie können sie lösen.

Ventto Hersteller gewerblicher Lüftungsgeräte Wir geben Ihnen kostenlose Tipps, wie Sie die Reinigungsleistung eines elektrostatischen Luftfilters verbessern können. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Wie kann die Reinigungsleistung eines elektrostatischen Luftfilters verbessert werden?

Die Reinigungsleistung des elektrostatischen Luftabscheiders hängt von vielen Faktoren ab. Sie wird für jede Komponente, jede Arbeitsumgebung und jedes Emissionsmedium detailliert beschrieben. Beispiele hierfür sind Arbeitsleistung, Spannung, Koronaradius, Ölrauchkonzentration, Emissionsgeschwindigkeit, Ladungshaftung und Ofentemperatur sowie die Adsorptionsfläche und Reinigungshäufigkeit der Elektrodenplatte.

(1) Ausgangsleistung

Wenn Sie mehr Brennholz in einen Topf Wasser geben, verkürzt sich die Kochzeit von 10 auf 5 Minuten. Dies verbessert auch die Reinigungsleistung des Elektrofilters. Je höher seine Leistung, desto effizienter ist die Reinigung von Küchenölrauch. Ventto Kommerzieller elektrostatischer Ölnebelfilter1 (2)

(2) Ausgangsspannung

Lassen Sie uns zunächst das Funktionsprinzip des elektrostatischen Luftfilters verstehen. So wird es Ihnen leichter fallen zu verstehen, warum die Reinigungseffizienz umso höher ist, je höher die Ausgangsspannung ist.

In der Mitte des elektrostatischen Luftabscheiders befinden sich mehrere Elektrodenplatten. Diese sind in Hochspannungs- und Niederspannungselektrodenplatten unterteilt. Wenn der Ölrauch die Elektrodenplatten passiert, werden die darin enthaltenen Partikel und der Rauch ionisiert und mit positiven oder negativen Ladungen versehen.

Je höher die vom Gerät abgegebene Spannung elektrostatischer Luftfilter, desto mehr Ölnebelpartikel und Luft können ionisiert und dann zur Niederspannungs-Sammelplatte geleitet werden. Die geladenen Ölnebelpartikel werden an der Sammelplatte adsorbiert, wodurch die Reinigungsrate der Ausgangsluft erhöht wird.

Berechnet mit gleicher Flanschwindgeschwindigkeit (3,5 m/s) und Öldampfkonzentration (10 m³/m³). Bei einer Ausgangsspannung des Elektrofilters von 15,5 kV beträgt die Öldampfreinigungseffizienz 72 %. Bei einer Ausgangsspannung des Elektrofilters von 14,5 kV beträgt die Öldampfreinigungseffizienz 65 %. Bei einer Ausgangsspannung des Elektrofilters von 13,5 kV beträgt die Öldampfreinigungseffizienz 50 %.

(3) Rauchkonzentration

Zurück zum wichtigsten Faktor – der Rauchkonzentration. Gemäß den chinesischen Rauchemissionsnormen sollte die Rauchkonzentration in Großküchen unter 10 m³/m³ liegen. Beispielsweise liegt die Rauchkonzentration beim Grillen im Garten, beim asiatischen Wok-Kochen oder beim Gas-Teppanyaki über 40 m³/m³. Mit einem Elektrofilter mit geringem Abluftvolumen und geringer Reinigungsleistung ist eine Rauchkonzentration von 10 m³/m³ kaum zu erreichen.

Der Hersteller Ventto hat ein elektrostatischer Luftfilter Mit 95 % Reinigungseffizienz speziell für Küchendämpfe mit höherer Konzentration. Es ist mit einem elektrostatischen Reiniger und einem UV-Desodorierer zur Reinigung der Dünste ausgestattet. Es verwandelt Küchendämpfe in rauch-, farb- und geruchslose Frischluft.

Es hängt von der Art des Speiseöls ab. Je höher der Siedepunkt des Speiseöls, desto höher die Rauchkonzentration. Beispielsweise beträgt die Rauchkonzentration von Sojaöl 46,6 m³/m³, während sie bei Erdnussöl 20,3 m³/m³ beträgt.

Berechnet bei gleicher Windgeschwindigkeit (3,5 m/s). Die Reinigungsrate beträgt 72 %, wenn die Rauchkonzentration 10 m³/m³ beträgt. Die Reinigungsrate beträgt 55 %, wenn die Rauchkonzentration 20 m³/m³ beträgt. Die Reinigungsrate beträgt 42 %, wenn die Rauchkonzentration 30 m³/m³ beträgt. Die Reinigungsrate beträgt 30 %, wenn die Rauchkonzentration 40 m³/m³ beträgt.

(4) Zubereitungsart

Dies hängt von den verwendeten Kochgeräten oder der Kochmethode ab. Gasherde erzeugen mehr Ölrauch als Elektroherde und Induktionsherde. Manche Kochgeräte verwenden offene Flammen zum Kochen, andere elektromagnetisches Kochen ohne offene Flammen.

Wie bereits erwähnt, entsteht beim Grillen von Rindfleisch mehr Ölrauch als beim Kochen von Milch. Je mehr Ölrauch der Herd produziert, desto geringer ist die Reinigungsleistung.

(5) Adsorptionsbereich

Wer eine große Fläche und eine geringe Netzdichte hat, fängt mehr Fische. Dasselbe gilt für den Elektrofilter. Berechnet mit gleicher Flanschwindgeschwindigkeit (3,5 m/s) und Ölnebelkonzentration (20 m³/m³).

Wenn der Öldampf die Adsorptionsplatte mit einem Abstand von 10 m durchdringt, beträgt die Reinigungsrate 55 %. Wenn der Öldampf die Adsorptionsplatte mit einem Abstand von 7 m durchdringt, beträgt die Reinigungsrate 59 %. Wenn der Öldampf die Adsorptionsplatte mit einem Abstand von 5 m durchdringt, beträgt die Reinigungsrate 65 %.

Der Filter des kommerziellen Elektrofilters LF-JDW-DB-101 (1)

(6) Auspuffgeschwindigkeit

Ein altes chinesisches Sprichwort besagt: „Eile mit Weile“. Je höher die Windgeschwindigkeit des elektrostatischen Luftabscheiders, desto weniger Öldampfpartikel kann die Elektrodenplatte abfangen und desto geringer ist die Reinigungsleistung.

Berechnet mit gleichem Elektrodenplatten-Adsorptionsabstand (10 m³) und gleicher Öldampfkonzentration (20 m³/m³). Bei einer Windgeschwindigkeit von 6 m/s beträgt die Reinigungseffizienz 40 %. Bei einer Windgeschwindigkeit von 4,8 m/s beträgt die Reinigungseffizienz 55 %.

(7) Koronaradius

Dies hängt von der Art der Elektrodenplatte ab. Elektrodenplatten werden in Wabenelektrodenplatten und Sägezahnelektrodenplatten unterteilt. Unter gleichen Spannungsbedingungen gilt: Je schärfer der Entladungspunkt der Elektrodenplatte, desto größer der erzeugte Koronaradius und desto höher die Reinigungseffizienz der Öldämpfe.

(8) Reinigungshäufigkeit

Die Elektrodenplatten des elektrostatischen Luftabscheiders müssen regelmäßig gereinigt werden. Wenn sich viele Ölnebelpartikel und Flecken auf den Elektrodenplatten ansammeln, beeinträchtigt dies die Reinigungsleistung des Ölnebels.

Die Reinigungshäufigkeit hängt von der Kochmethode und der Kochleistung ab. Wie bereits erwähnt, sollten Sie die Elektrodenplatten einmal im Monat reinigen, wenn Sie häufig auf einem Gasherd braten oder braten. Wenn Sie auf einem Induktionsherd kochen, sollten Sie die Elektrodenplatten alle zwei Monate reinigen.

Abschluss

Viele Faktoren bestimmen die Effizienz der Öldampfreinigung durch den Elektrofilter. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie den für Ihre Großküche geeigneten Elektrofilter auswählen sollen, wenden Sie sich bitte an konsultieren Ventto ist Hersteller gewerblicher Lüftungsgeräte. Ventto empfiehlt Ihnen die am besten geeignete Reinigungsanlage basierend auf Ihrer tatsächlichen Situation.