أخبار

عند التخطيط لشراء معدات تهوية لمطبخك التجاري، قد تبدو قائمة التسوق الطويلة مُرهقة. هذا يعني أنك ستحتاج إلى إنفاق مبالغ طائلة على شفاطات المطبخ، والمنظفات الكهروستاتيكية، ومراوح الطرد المركزي، ومزيلات الروائح بالأشعة فوق البنفسجية.

عندما تكون في مطبخ تجاري مليء بالدخان، هل تحتاج بشدة إلى مروحة شفط طرد مركزي لطرد الدخان؟ أجاب معظم الطهاة بنعم، لكن بعض أصحاب المطاعم لجأوا إلى الخارج بحثًا عن هواء نقي. وقد اكتسبت مراوح الشفط الطردية المركزية مكانة مرموقة...

عندما يمتلئ مطبخك التجاري بأبخرة زيت سوداء كثيفة تُسبب لك السعال؟ عندما يملأ الغبار والرمال مصنعك، وتمتلئ منطقة تناول الطعام في الكافتيريا برائحة الدهون والأطعمة المختلطة.